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	<title>Getxoblog &#187; Blogs</title>
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	<description>Asociación de Bloggers de Getxo y alrededores</description>
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		<title>Me pico y no blogueo</title>
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		<pubDate>Fri, 11 May 2012 09:35:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[¿Que el &#8216;Huffington Post España&#8217; no paga a sus blogueros? Pues me indigno, que está muy cerca el 15M. Ayer, en Granada, en el IX Blogs y Medios, se montó el pitote con la declaración de Montserrat Domínguez y la &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2012/05/11/me-pico-y-no-blogueo/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2012/05/20120511-114105.jpg"><img src="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2012/05/20120511-114105.jpg" alt="20120511-114105.jpg" class="alignnone size-full" /></a></p>
<p>¿Que el &#8216;Huffington Post España&#8217; no paga a sus blogueros? Pues me indigno, que está muy cerca el 15M. Ayer, en Granada, en el IX Blogs y Medios, se montó el pitote con la declaración de Montserrat Domínguez y la revelación (oh, sorpresa) de que sus blogueros no iban a cobrar por escribir ahí. Ojo, los blogueros voluntarios que quieran entrar en la disciplina del medio, no los periodistas que trabajen ahí. Prácticamente ningún medio paga a sus blogueros, que escriben por amor al arte. </p>
<p>Las cosas se salieron de madre con varios comunicados de asociaciones de periodistas criticando el sistema de remuneración de sus blogueros. Me recordó a la memorable escena de &#8216;Casablanca&#8217; cuando cierran el local de juego de Rick al grito de &#8220;he descubierto que aquí se juega&#8221;. No se destapó nada que no se supiese. De hecho, hay poca gente que gane dinero escribiendo blogs (al menos para vivir) y los que conozco, no son periodistas. </p>
<p>A ello debemos de sumar, que los blogueros que se quieran sumar al &#8216;HuffPo&#8217; no tienen que ser periodistas, ni mucho menos. ¿Cuántos blogs cojonudos no están hechos por periodistas? Hay ejemplos para parar un tren, pero se sigue erre que erre con la misma cantinela. </p>
<p>Personalmente escribo este blog porque me apetece y me interesa. Los beneficios que recibo no son monetarios, aunque he conseguido ingresos derivados. Muchas veces he dicho que escribir un blog debería ser obligatorio para un periodista o aspirante a serlo, pero, ni mucho menos, los blogueros tienen que ser periodistas. Por afinidad profesional acabo leyendo muchas bitácoras de periodistas y sobre periodismo, pero hay grandes portales temáticos nutridos por textos de gente que no se dedica &#8216;profesionalmente&#8217; al periodismo. El ejemplo más claro es Amazings, un blog sobre ciencia escrito por quienes la estudian y les gusta. </p>
<p>En resumen, escribir un blog no está reñido con cobrar por ello y creo que el revuelo es excesivo para algo que todo el mundo sabía.</p>
<div class="plusone"><g:plusone href="http://blogdebori.com/2012/05/11/me-pico-y-no-blogueo/"></g:plusone></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/wE61VK5LiGw" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>IX Blogs y Medios de Granada #bym9</title>
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		<pubDate>Mon, 07 May 2012 07:37:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[El miércoles mi equipo de toda la vida, al que apoyo y animo los días de partido, se juega alzar su primer trofeo continental de su historia. El partido que ha vuelto loco a toda la rivera del Nervión-Ibaizabal y &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2012/05/07/ix-blogs-y-medios-de-granada-bym9/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_2222" class="wp-caption aligncenter" style="width: 410px"><a href="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2012/05/7063922673_77174ff9d7.jpg"><img class="size-full wp-image-2222" title="7063922673_77174ff9d7" src="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2012/05/7063922673_77174ff9d7.jpg" alt="" width="400" height="230" /></a><p class="wp-caption-text">Fuente: Blogs y Medios</p></div>
<p style="text-align: justify;">El miércoles mi equipo de toda la vida, al que apoyo y animo los días de partido, se juega alzar su primer trofeo continental de su historia. El partido que ha vuelto loco a toda la rivera del Nervión-Ibaizabal y alrededores se jugará el <strong>9 de mayo a las 20:45</strong> en el Estadio Nacional de Bucarest, Rumanía. Yo me perderé la segunda parte y estaré obligado a ver la primera en el iPad, si es que puedo. Resulta que estaré volando hacia <strong>Granada</strong> para el <a href="http://blogsymediosgranada.blogspot.com/">IX Blogs y Medios</a>, la cita decana en España.</p>
<p style="text-align: justify;">Y es que tras jugar toda la temporada en jueves, la final me la meten un miércoles. Sé que la <strong>UEFA</strong> lo ha hecho para joderme expresamente, es un complot contra mi. Pero bueno, el evento tiene una pinta impresionante y tengo ganas de que llegue. De hecho, desde <a href="http://www.1001medios.es">1001 Medios</a> llevamos haciendo promoción del <strong>Blog y Medios</strong> durante cierto tiempo. De hecho, hemos realizado una serie de entrevistas a los asistentes y las estamos publicando en el blog.</p>
<p style="text-align: justify;">Se trata de un cuestionario cerrado de nueve preguntas. Voy a realizar un mix y dejar un único cuestionario con las mejores respuestas.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>-¿Cuál es la mayor estupidez 2.0 que nunca oyó? (<a href="http://twitter.com/anacefp">@anacefp</a>)</strong><br />
-Dos hashtags: #disfrutendelovotado, que suelen usar los socialistas como para ‘reprender’ por la victoria del PP; y el #savetheworld usado por algunos tuiteros para apoyar al régimen de Cuba, que lejos de salvar al mundo está machacando a su pueblo.</p>
<div>
<p style="text-align: justify;"><strong>-¿Dónde es el lugar más extraño desde el que ha tuiteado? (<a href="http://twitter.com/chiqui">@chiqui</a>)</strong><br />
-El año pasado en un pueblo olvidado de Camboya: Kampong Spoe. La noche costaba al cambio 3€. No había ni in solo lujo, pero tenía una red WiFi que volaba y además gratis. Algo de lo que por cierto deberían aprender en Occidente. Pagar hasta 200€ por una habitación y que encima te cobren 15 o 20 € por una conexión a Internet… Por eso los asiáticos nos están comiendo por las patas.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>-¿Le han vetado el acceso a alguna red social? ¿Ha tenido algún problema? (<a href="http://twitter.com/gallir">@gallir</a>)</strong><br />
-Hace muchos años de una lista de correo bastante conocida, sobre diseño web. En un debate sobre el “<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Internet_Explorer_6">diseño sólo para IE</a>” dije “IE6 es una mierda”. Me echaron por eso (en serio). Hace unos días, el lunes 16 de abril, de Facebook. Menéame tiene unas páginas donde se envían las noticias publicadas, parece que un grupo de gente denunció a algunos de esos enlaces, y nos cerraron la cuenta de Menéame, y de todos los administradores de la página. Las recuperamos rápidamente, pero vaya procedimiento (y todavía no sabemos cuál fue el enlace denunciado).</p>
<div style="text-align: justify;">
<p><strong>¿Cuándo empezó en Internet? (<a href="http://twitter.com/guillermolpd">@guillermolpd</a>)</strong><br />
-Comencé en 1995, haciendo un trabajo para una asignatura de la carrera de Comunicación Audiovisual (buscar sitios web de universidades en Internet). Pero la primera vez que tuve acceso a Internet en mi casa fue en 1998. Y comencé a publicar cosas a principios del año 2000, en <a href="http://www.lapaginadefinitiva.com/">La Página Definitiva</a>.</p>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<p><strong>-¿Hay vida más allá del 2.0? (<a href="http://twitter.com/kekasanchez">@kekasanchez</a>)</strong><br />
-Diría que la 2.0 no tiene sentido alguno sin la 1.0. En la 2.0 hay mucho que dice ser lo que no es y mucho a quien le gustaría ser lo que pone en su bio. Esas cosas se saben en el 1.0. Creo que son escenarios complementarios, la digital nunca debe separarse de la analógica, al revés aún es posible. ¿Cómo iba yo a disfrutar de una tapita en la 2.0?</p>
</div>
<p style="text-align: justify;"><strong>-¿Cuánto tiempo le dedica? (<a href="http://twitter.com/wicho">@wicho</a>)<br />
</strong>-Mucho. Aunque tengo la vengaja de que mi trabajo en el Mundo Real™ en los Museos Científicos Coruñeses hace que tenga que estar al tanto de lo que se cuece en el campo de la tecnología y la ciencia, con lo que además de porque me gusta puedo decir que estoy enganchado a esto del 2.0 por motivos de trabajo :-)</p>
<div style="text-align: justify;">
<p><strong>-¿Qué representa el 2.0 para usted? (<a href="http://twitter.com/virginiapalonso">@virginiapalonso</a>)</strong><br />
-Un mundo de posibilidades, sobre todo profesionales: conocer mejor a tus lectores, tener acceso a un abanico inconmensurable de opiniones e interpretaciones de la realidad, tener acceso directo a ciertas fuentes (aquí incluyo las redes sociales dentro de ese 2.0), contacto permanente con periodistas de distintos medios y ámbitos…</p>
<div>
<p><strong>-¿Y para los Medios? (<a href="http://twitter.com/lagamez">@lagamez</a>)</strong><br />
-Es una oportunidad y un reto. Una oportunidad porque es una vía de acceder a más fuentes de información y de interactuar con el público; un reto porque los medios, los periodistas, no estamos acostumbrados a mantener con el público una relación continuada y de igual a igual.</p>
<div>
<p><strong>- ¿Qué esperas del IX Blogs y Medios? (<a href="http://twitter.com/mimesacojea">@mimesacojea</a>)</strong><br />
-Una paella.</p>
<p>Así que nada, os espero a la sombra de la Alhambra, con mi camiseta del Athletic, una cañita en la mano y una tapa en la mesa. Os dejo con un vídeo de razones para ir que hicieron en la anterior edición. Nos vemos en Granada, no vemos como campeones de Europa League.</p>
<span class='embed-youtube' style='text-align:center; display: block;'><iframe class='youtube-player' type='text/html' width='640' height='390' src='http://www.youtube.com/embed/nycF76IuQ_0?version=3&amp;rel=1&amp;fs=1&amp;showsearch=0&amp;showinfo=1&amp;iv_load_policy=1&amp;wmode=transparent' frameborder='0'></iframe></span>
<p>————————–</p>
<p><strong>MÁS INFORMACIÓN</strong><br />
.-La <a href="http://blog.guadalinfo.es/2012/04/27/guadalinfo-colabora-en-las-bym-9-de-granada-cita-con-300-personas-en-torno-a-la-web-social/">nota de prensa</a><br />
.-El <a href="http://www.asociacionpda.com/?p=68">programa oficial y definitivo</a><br />
.-La <a href="https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dHpMZUowTi1IZFZYM01NeWVLczJSSVE6MA#gid=0">Hoja de Inscripción</a>.<br />
.-Para participar en las Flash Talks escribe a juanlarzabal(arroba)gmail.com</p>
<p>———————-</p>
<p>Si finalmente te animas a venir a Granada, sera estupendo. Si no puedes, esperamos que lo sigas por Twitter y por streaming. Y para que sepas todo lo que sucede durante esta cita de dos días en Granada, te hemos preparado ahora una selección de artículos que resumen las distintas ediciones. Esperamos que te gusten.</p>
<p>.-2004-2008: ‘<a href="http://periodismoalpilpil.blogspot.com.es/2009/05/blogs-medios-granada-cinco-anos-seis.html">Cinco años, seis ediciones</a>’.<br />
.-2009: ‘<a href="http://rosajc.com/tag/bmc6/">Explosión de nuevos Medios: Soitu.es &amp; Lainformacion.com</a>’.<br />
.-2010: ‘¿<a href="http://1001medios.es/blog/2010/05/04/blogs-y-medios-7-una-recopilacion-en-doce-etapas-y-una-conclusion%C2%BFtendremos-mejor-informacion-en-el-futuro-que-la-que-tenemos-ahora/">Tendremos mejor información en el futuro</a>?’.<br />
.-2011: ‘El Homo Sharer. Compartir es vivir’. La VIII edición (<a href="http://1001medios.es/blog/2011/07/27/jornadas-blogs-y-medios-de-granada-bym8-las-conclusiones-parte-i/">Parte I</a> y <a href="http://1001medios.es/blog/2011/07/28/jornadas-blogs-y-medios-de-granada-bym8-las-conclusiones-parte-ii/">Parte II</a>).<br />
.-2012: ‘<a href="http://1001medios.es/blog/2012/02/02/internet-es-el-pasado-el-futuro-es-el-periodismojornadas-blogs-y-medios-de-granada-ix/">Internet es el pasado. El futuro es el Periodismo</a>’.<br />
.-Un resumen exprés: ‘<a href="http://1001medios.es/blog/2012/04/14/jornadas-blogs-y-medios-de-granada-nueve-anos-buscando-respuestas/">Nueve años buscando respuestas</a>’</p>
<p><strong>MÁS INFORMACIÓN<br />
.-El blog que tenemos <a href="http://blogsymediosgranada.blogspot.com/" >con todo el material, los posts y las fotos de Flickr</a>.<br />
.-APDA: <a href="http://www.asociacionpda.com/" >Asociación de Periodistas Digitales de Andalucía</a></strong></p>
<p><strong>REDES SOCIALES</strong><br />
.-Síguenos en Twitter vía <a href="https://twitter.com/bymc" ><a href="http://twitter.com/Bymc">@Bymc</a></a> y <a href="http://www.twitter.com/1001Medios" ><a href="http://twitter.com/1001Medios">@1001Medios</a><br />
</a>.-En <a href="http://es-es.facebook.com/pages/Jornadas-Blogs-y-Medios-de-Granada/106716806022779" >Facebook<br />
</a>.-Etiqueta en Twitter <a href="https://twitter.com/#!/search/realtime/%23Bym9" >#Bym9</a></p>
</div>
</div>
</div>
<p style="text-align: justify;">
</div>
</div>
<div class="plusone"><g:plusone href="http://blogdebori.com/2012/05/07/ix-blogs-y-medios-de-granada-bym9/"></g:plusone></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/F8_tCnjh8pg" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>Welcome to ‘Basquet Country’</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 15:39:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Así como en el fútbol, el baloncesto está &#8216;secuestrado&#8217; por dos equipos con una mayor estructura y poder adquisitivo que el resto. En todas las competiciones el dueto Barcelona-Madrid es el favorito para alzarse con los trofeos nacionales y algunos &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2012/04/23/welcome-to-basquet-country/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Así como en el fútbol, el baloncesto está &#8216;secuestrado&#8217; por dos equipos con una mayor estructura y poder adquisitivo que el resto. En todas las competiciones el dueto Barcelona-Madrid es el favorito para alzarse con los trofeos nacionales y algunos internacionales. Pocos equipos son capaces de hacer frente a la oligarquía del basket español.</p>
<p style="text-align: justify;">Como si de la aldea de irreductibles galos de Asterix se tratara, el País Vasco se alza como la única región capaz de enfrentarse al &#8216;poder establecido&#8217;. Hace ya cuatro años de la última Liga ACB del Baskonia, entonces Tau Cerámica Basconia, contra el Barça y contra pronóstico. El año pasado, el &#8216;efecto Miribilla&#8217; pudo con el Real Madrid y el Bilbao Basket se plantó en la final, una de las sorpresas de la temporada. Esta temporada dos equipos vascos han jugado la Euroliga y la Copa. El baloncesto, en Euskadi, está al alza.</p>
<p style="text-align: justify;">El texto completo lo podéis encontrar en &#8216;<a href="http://areatecnicapd.com">Área Técnica</a>&#8216;, el blog de deportes de reciente creación en el que colaboro. &#8220;<a href="http://areatecnicapd.com/2012/04/23/welcome-to-basquet-country/">Welcome to &#8216;Basquet Country</a>&#8216;&#8221;.</p>
<div class="plusone"><g:plusone href="http://blogdebori.com/2012/04/23/welcome-to-basquet-country/"></g:plusone></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/C94lV8xAWdE" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>Breve entrevista a @lagamez</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Apr 2012 08:00:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Luis Alfonso Gamez]]></category>
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		<category><![CDATA[Universidad]]></category>

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		<description><![CDATA[De un tiempo a esta parte, los blogs han explotado y están consiguiendo resistir el envite de las redes sociales. Los medios de comunicación tradicionales tratan de potenciar su uso en las ediciones digitales, y en algunos casos, han pasado &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2012/04/06/breve-entrevista-a-lagamez/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">De un tiempo a esta parte, los blogs han explotado y están consiguiendo resistir el envite de las redes sociales. Los medios de comunicación tradicionales tratan de potenciar su uso en las ediciones digitales, y en algunos casos, han pasado a ser columnas de opinión en los diarios de papel. <strong>Luis Alfonso Gámez</strong> (<a href="http://twitter.com/lagamez">@lagamez</a>), el coordinador de las bitácoras de ‘El Correo’ y exprofesor de redacción del máster multimedia de ‘El Correo’ ha accedido a comentar sus impresiones sobre los últimos años de trabajo y el futuro.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>El máster de ‘El Correo’, ¿hacia qué público está orientado?</strong><br />
Está dirigido a licenciados, ya sean en Ciencias de la Información o de cualquier otra. La idea es dar una formación guiada hacia todo lo que es el trabajo real en los medios en un año intensivo y tres meses de prácticas. Se hace teoría, pero sobre todo incidimos en la práctica. La finalidad es que la gente salga preparada para poder integrarse en una redacción, sea de papel, digital, radio, televisión o incluso un gabinete de prensa.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿La tendencia es Internet?</strong><br />
Sí, desde hace años una parte muy importante del máster es el periodismo digital, como antes incorporamos la radio. Los alumnos tienen todos un ordenador, desde el primer día hasta el último y pueden disponer de él y las instalaciones a cualquier hora del día, cualquier día de la semana, porque están abiertas como está abierto el periódico.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿Qué diferencias hay del periodismo digital con el “convencional”?</strong><br />
Hay asignaturas independientes. Lo que es la formación en Internet la dan compañeros que trabajan desde un primer momento en la redacción del digital y enseñan lo que es la visión del día a día. La idea es hacer una formación lo más integral posible. Ellos manejan las mismas herramientas que manejamos nosotros en el día a día del digital tienen acceso a todo. Y se les pide, desde tener un blog el primer día que entran, hasta hacer especiales digitales, que no salen de puertas afuera, pero están hechos.</p>
<div class="mceTemp mceIEcenter">
<div id="attachment_2159" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2012/04/la-foto-11.jpg"><img class="size-medium wp-image-2159" title="la foto (1)" src="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2012/04/la-foto-11-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a><p class="wp-caption-text">Creo que la foto la sacó Yoriento, así que las culpas a él.</p></div>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿Cómo ves el futuro del periodismo?<br />
</strong>Bien. Siempre van a hacer falta periodistas. ¿Por qué? Porque ahora más que nunca hay un alud de información que le cae encima y le inunda y el ciudadano medio no tiene tiempo para andar seleccionando. Además hay temas concretos en los que no tiene los conocimientos para seleccionar las noticias que valen y las que no, pero sí los periodistas especializados. Siempre va a hacer falta alguien que cribe porque los periódicos reciben diariamente toneladas de información y sólo se publica una centésima parte. Siempre va a haber unos cribadores y los cribadores vamos a ser los periodistas.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿Los medios de comunicación deberían centrarse en el boom de las redes sociales?</strong><br />
Tienen que estar en las redes sociales. Twitter, por ejemplo, me parece que es la que puede tener un uso más profesional. Me pasa como con los blogs, no sigo tanto a medios como a personas. No sigo tanto a ‘El País’, medio de referencia donde los haya, como a compañeros periodistas de ‘El País’ que me merecen todo el crédito del mundo, Yo no compro el paquete entero de ningún medio, me interesa mi área o me interesa tal persona, esa es mi fuente. Los medios podemos entrar mal en las redes sociales entrando como spammers. Tenemos que aprender a manejar las redes sociales y la única manera es entrar y dejarnos guiar por quienes las usan. No entrar y decir: “Yo sé más que nadie porque tengo un periódico, una televisión o una radio”. Van a ser una parte importante de nuestro contacto con la sociedad, nos den retornos y nos cuenten cosas.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>¿Qué me puedes contar sobre el Euskadi 5.0?<br />
</strong>Creamos el programa entre Mikel Iturralde (mikelitu) y yo, con aportaciones de compañeros. Pero estamos convencidos de que tenemos que estar más en la calle, que ‘El Correo’ pueda ser un punto de encuentro donde la gente debata. Crear una plaza donde cada cierto tiempo la gente venga y diga: “oye, el periodismo 2.0 existe, ¿los periódicos están muriendo?” y que vengan personas de diferentes medios, diferentes ideas y diferentes puntos de vista. Somos ante todo periodistas, somos de la vieja guardia, del papel y además somos bloggers y de actualización diaria.</p>
</div>
<div class="plusone"><g:plusone href="http://blogdebori.com/2012/04/06/breve-entrevista-a-lagamez/"></g:plusone></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/gtR9wyUeqUE" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>Cinco cosas que he aprendido en el Congreso Andaluz de Periodismo Digital</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Sep 2011 17:03:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Esta semana he estado en Huelva, más concretamente en La Rábida, en el Campus Iberoamericano de UNIA para asistir al III Congreso Andaluz de Periodismo Digital organizado por la APDA. En el congreso, del que ya os he hablado previamente &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2011/09/18/cinco-cosas-que-he-aprendido-en-el-congreso-andaluz-de-periodismo-digital/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">
<div id="attachment_1906" class="wp-caption aligncenter" style="width: 510px"><a href="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2011/09/6149953732_874e0d6e81.jpg"><img class="size-full wp-image-1906" title="6149953732_874e0d6e81" src="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2011/09/6149953732_874e0d6e81.jpg" alt="" width="500" height="330" /></a><p class="wp-caption-text">Foto de Sonia Blanco.</p></div>
<p style="text-align: justify;">Esta semana he estado en Huelva, más concretamente en La Rábida, en el Campus Iberoamericano de <a href="http://www.unia.es">UNIA</a> para asistir al <a href="http://www.asociacionpda.com/congreso">III Congreso Andaluz de Periodismo Digital</a> organizado por la <a href="http://www.apda.info/">APDA</a>. En el congreso, del que ya os he hablado previamente acabó el viernes y he tenido tiempo hasta ahora de pensar en lo que nos ha dejado. He reposado un poco y ahora me aventuro a realizar un pequeño resumen de lo que he aprendido.</p>
<ol>
<li style="text-align: justify;">No nos debemos de dejar deslumbar por las nuevas herramientas que tenemos. Debemos seguir realizando lo de siempre, pero con la tecnología que hay a nuestro alcance. Y<strong> la ética tampoco cambia en exceso</strong>, seguimos siendo periodistas y nos regimos por las mismas reglas, aunque escribamos en soporte digital.</li>
<li style="text-align: justify;">Con una<strong> tablet</strong> y ganas se pueden hacer coberturas de la caña. Así lo demostró <strong>Paco Olivares</strong>, que se pegó un curro de la leche realizando un blog con texto, vídeos y audios, creado íntegramente por medio de la tableta &#8216;Playbook&#8217; de Rim, la empresa de<strong> BlackBerry</strong>.</li>
<li style="text-align: justify;">Sería recomendable <strong>cambiar el modelo de negocio</strong>, al menos la forma tan irracional de hacer las cosas. Y ese cambio no tienen que hacerlo los periodistas, si no los empresarios, para que el periodista pueda seguir centrado en sus labores del día a día.</li>
<li style="text-align: justify;"><strong>Se aprende más en una cena en Huelva que en cuatro años de universidad</strong>. Triste, pero cierto, al fin y al cabo, la falta de profesores que estén trabajando en los medios en ese momento ayuda a hacer lo que han hecho.</li>
<li style="text-align: justify;">Que <strong>el periodista nace y se hace</strong>. La vocación es algo muy, muy necesaria para ejercer esta carrera.</li>
</ol>
<span style="text-align:center; display: block;"><a href="http://blogdebori.com/2011/09/18/cinco-cosas-que-he-aprendido-en-el-congreso-andaluz-de-periodismo-digital/"><img src="http://img.youtube.com/vi/FlF0xtVTveY/2.jpg" alt="" /></a></span>
<div class="plusone"><g:plusone href="http://blogdebori.com/2011/09/18/cinco-cosas-que-he-aprendido-en-el-congreso-andaluz-de-periodismo-digital/"></g:plusone></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/KzFBAIgtIxM" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>Contenido contra periodicidad</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Sep 2011 07:45:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Hace unas semanas se presentó Google presentó su nuevo algoritmo de búsqueda, y en el Grupo EPI, dimos cuenta de ello en nuestras medias (por ejemplo, &#8216;La opinión de granada&#8216;). Tal como titulamos esa noticia, Google ha decidido premiar las &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2011/09/06/contenido-contra-periodicidad/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Hace unas semanas se presentó Google presentó su nuevo algoritmo de búsqueda, y en el Grupo EPI, dimos cuenta de ello en nuestras medias (por ejemplo, &#8216;<a href="http://www.laopiniondegranada.es/tecnologia/2011/08/24/google-premia-buenas-maneras-actualizacion/260880.html">La opinión de granada</a>&#8216;). Tal como titulamos esa noticia, Google ha decidido premiar las buenas maneras a la hora de posicionar diversos sitios, y, sorprendentemente, los contenidos hechos por usuarios bajan la puntuación. Por otra parte, lo que mejor indexa este algoritmo, al menos hasta donde yo sé, es la originalidad de lo escrito, su calidad y su ortografía, lo que viene siendo un buen texto.</p>
<p style="text-align: justify;">&nbsp;</p>
<div id="attachment_1888" class="wp-caption aligncenter" style="width: 510px"><a href="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2011/09/balrog.jpg"><img class="size-full wp-image-1888" title="balrog" src="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2011/09/balrog.jpg" alt="" width="500" height="375" /></a><p class="wp-caption-text">NO PUEDES COPIAR (vía cinepalomitas.com)</p></div>
<p style="text-align: justify;">El caso es que ayer hubo una agria polémica (cuál no lo es) entre mi amigo <a href="http://twitter.com/Twittboy">@Twittboy</a> y <a href="http://twitter.com/SocialMediaBlaBla">@SocialMediaBlaBla</a>, pongo lo de amigo, más que nada, para que se me pueda acusar de imparcialidad si procede. Resulta que el blog Social Bla Bla ha colgado <a href="http://www.socialblabla.com/10-consejos-para-mejorar-tu-influencia-en-twitter.html">un post</a> de <a href="http://twitter.com/ArtePresentar">@ArtePresentar</a> <a href="http://www.twittboy.com/2011/07/10-consejos-para-mejorar-tu-influencia.html">sacado del blog de Iván</a>, donde Gonzalo Álvarez había escrito la entrada. Al final del texto aparece el autor (<a href="http://twitter.com/ArtePresentar">@ArtePresentar</a>) y el enlace a su blog, pero no se ve a <a href="http://twitter.com/Twittboy">@Twittboy</a> por ninguna parte. La trifulca ha venido precisamente de la ausencia del blog de Iván en dicho post, puesto que era una colaboración exclusiva de Gonzalo (<a href="http://twitter.com/ArtePresentar">@ArtePresentar</a>) en él. ¿Os habéis enterado? Yo sí y la verdad me cuesta ponerme de un lado u otro viendo los argumentos de ambos. Iván (<a href="http://twitter.com/Twittboy">@Twittboy</a>) argumenta que al ser una colaboración exclusiva, debería de citarse la fuente, al menos un enlace, que es lo único que pide. Por el otro, cuando se cita a alguien, se suele obviar el &#8216;recipiente&#8217;. Es decir:</p>
<p><span id="more-1887"></span></p>
<blockquote>
<p style="text-align: justify;">&#8220;Un mago nunca llega tarde, ni pronto; llega exactamente cuando se lo propone&#8221; &#8211; <strong>Gandalf</strong></p>
</blockquote>
<p style="text-align: justify;">Viendo esa cita de Gandalf, sabemos quién la dice, pero, ¿de dónde la ha sacado? Porque Gandalf sale en cinco libros y tres películas (cinco con las que se ruedan). Siempre se tiende a citar el autor y nunca el contexto. Entonces, ¿qué? Como comentaba el otro día <a href="http://twitter.com/carballo">@carballo</a>, al respecto de <a href="http://www.fotonazos.es/2011/08/el-bosque-encantado-parque-tematico-en-san-martin-de-valdeiglesias/">otra movida de este estilo</a>, aunque distinta, de <a href="http://twitter.com/fotonazos">@fotonazos</a>, &#8220;todo se habría arreglado con un poquito de educación&#8221;. Sinceramente pienso que el obcecamiento de <a href="http://twitter.com/SocialBlaBla">@SocialBlaBla</a> en negarse en rotundo a poner un enlace les hace perder &#8216;algo&#8217;. No es tan complicado reconocer un error, hasta Esperanza Aguirre se equivoca y no pasa nada. El problema es enrocarse en el fallo y no  reconocerlo.</p>
<p style="text-align: justify;">Todo esto era un rodeo para hablar sobre el contenido. Ahora que vemos que Google Panda castiga los sitios con contenido duplicado, ¿no sería mejor realizar contenido propio y original? ¿No sale más rentable, a la larga, currarte los posts? Mucha gente quiere tener contenido a diario y no le da tiempo a crearlo, por lo que acaba decidiendo coger, citando o no, los textos de otros sitios. Google va a empezar a penalizar estas conductas para evitar que los primeros puestos de las búsquedas aparezcan los que tienen el contenido duplicado y perjudicando al autor del texto.</p>
<p style="text-align: justify;">Es una de las eternas disyuntivas de la blogosfera. ¿Es conveniente copiar los posts (o fusilarlos) solo por tener contenido &#8216;nuevo&#8217; a diario? Yo me pregunto, entre otras cosas, si esta práctica no ha llegado a su fin con las redes sociales, puesto que como tú has podido encontrar esa entrada tan genial, mucha más gente también . Reconozco que he fusilado alguna vez textos de otros blogs, citando sus fuentes, puede que el autor no, pero estaba enlazado el lugar de donde yo lo había sacado y fue por temas académicos, o actualizaba o perdía una porción de nota que, al final, me fue necesaria para aprobar.</p>
<p style="text-align: justify;">Así pues, ¿qué prefieres: actualizar a diario con contenidos ajenos o tener una periodicidad más extensa e irregular pero con contenidos propios? Da que pensar, ¿eh?</p>
<div class="plusone"><g:plusone href="http://blogdebori.com/2011/09/06/contenido-contra-periodicidad/"></g:plusone></div><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/_Nwc9KS5uyE" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>Lubith, ¡¡qué maravilla!!</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Jun 2011 07:11:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[¿Conocéis Lubith? Yo hasta hace dos días no y la verdad es que ahora estoy muy contento de haber dado con esta web. Un tuit de @agileando me dejó tras la pista y la verdad es que estoy muy contento &#8230; <a href="http://blogdebori.com/2011/06/13/lubith-%C2%A1%C2%A1que-maravilla/">Continue reading <span>&#8594;</span></a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">¿Conocéis <a href="http://www.lubith.com">Lubith</a>? Yo hasta hace dos días no y la verdad es que ahora estoy muy contento de haber dado con esta web. Un tuit de <a href="http://twitter.com/agileando">@agileando</a> me dejó tras la pista y la verdad es que estoy muy contento de haber decidido seguir su idea. ¿Qué es? Muy sencillo, el editor más fácil, intuitivo y cómodo de cuantos he usado para hacer una plantilla para blogs. De hecho, el cambio de imagen de esta bitácora ha sido, simple y llanamente, porque he encontrado, tras mucho buscar, la plantilla que mejor se ha adaptado a mi gusto.</p>
<p style="text-align: justify;">Aunque pueda parecer extraño ha sido complicado encontrar un tema para WordPress con una barra lateral, cuyo color principal sea el blanco, pestañas para las páginas, imágenes centradas y que acepte caracteres tildes y eñes en los títulos. Y ahora, gracias a <a href="http://www.lubith.com">Lubith</a>, en unos minutos puedes hacer lo que quieras y necesites. Así que nada más, solo quería que conocierais esta pequeña maravilla de Internet y os animéis a realizar vuestros propios temas personalizados.</p>
<p style="text-align: justify;">Aquí tenéis un vídeo tutorial.</p>
<p style="text-align: justify;"><span style="text-align:center; display: block;"><a href="http://blogdebori.com/2011/06/13/lubith-%C2%A1%C2%A1que-maravilla/"><img src="http://img.youtube.com/vi/WCa6e4qN7cI/2.jpg" alt="" /></a></span></p>
<img src="http://blogdebori.com/?ak_action=api_record_view&id=1790&type=feed" alt="" /><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogdebori/~4/9MsdpnRIcb0" height="1" width="1"/>]]></content:encoded>
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		<title>15 blogs interesantes para un estudiante de periodismo</title>
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		<pubDate>Tue, 31 May 2011 07:08:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vuelvo con un listado, que siempre son agradecidos de leer y de hacer (aunque me acabe comiendo la cabeza con el número). Todo viene de ver las estadísticas, todos los días veo entre los posts más leídos está &#8216;15 cuentas interesantes para un periodista que empieza en Twitter&#8216;, así que voy a continuar con esta [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_1771" class="wp-caption aligncenter" style="width: 460px"><a href="http://www.clasesdeperiodismo.com/2010/08/21/un-periodismo-sin-agenda-propia-y-sin-investigacion/"><img class="size-full wp-image-1771" title="periodismo3" src="http://blogdebori.com/wp-content/uploads/2011/05/periodismo3.jpg" alt="" width="450" height="338" /></a><p class="wp-caption-text">La foto es de Clases de Periodismo</p></div>
<p style="text-align: justify;">Vuelvo con un listado, que siempre son agradecidos de leer y de hacer (aunque me acabe comiendo la cabeza con el número). Todo viene de ver las estadísticas, todos los días veo entre los posts más leídos está &#8216;<a href="http://blogdebori.com/2011/02/02/15-cuentas-interesantes-para-un-periodista-que-empieza-en-twitter/">15 cuentas interesantes para un periodista que empieza en Twitter</a>&#8216;, así que voy a continuar con esta serie de posts. Espero encontrar otras 15 cuentas interesantes para seguir con el tema del pajarillo azul. Como siempre la lista es totalmente subjetiva y me baso en mis impresiones personales y la afinidad que pueda tener con sus autores (incluso fobias). Así que nada, a ver qué os parece.</p>
<h1 style="text-align: center;">Portales periodísticos</h1>
<ul style="text-align: justify;">
<li style="text-align: justify;"><a href="http://1001medios.es/" >1001 Medios</a>: El primero, no podía faltar. Ya he hablado en innumerables ocasiones de ellos en el blog y no creo que repetirme una vez más vaya a servir de mucho. Se trata de un laboratorio permanente de comunicación, creado por amor al arte y compuesto por varios periodistas. Lectura recomendada, si no obligada.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://periodismohumano.com/" >Periodismo Humano</a>: Las noticias que no tienen cabida en los grandes medios, las da Periodismo Humano. Un buen ejemplo de periodismo independiente que trata de autofinanciarse con cuotas de socios. La suscripción, como ellos mismos afirman, no reporta ningún beneficio para el socio, pero ayuda a mantener ese modelo de trabajo, riguroso y alternativo. Una buena fuente, el portal, para tomar como ejemplo a la hora de escribir.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.clasesdeperiodismo.com/" >Clases de Periodismo</a>: Otro clásico, uno de los mejores portales en castellano sobre la profesión. Desde el otro lado del charco, Esther Vargas, y un nutrido equipo de colaboradores, nos trae toda la actualidad del periodismo iberoamericano, tanto de allí, como de aquí. Consejos, noticias, reportajes, entrevistas, experiencias&#8230; De todo, se trata de una página de referencia y de cabecera para cualquier periodista que se precie.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.clasesdeperiodismo.com/movil" >Clases de Periodismo Móvil</a>: Aunque está dentro del anterior, me gusta diferenciarlos, tienen un diseño distinto y tratan el periodismo desde la perspectiva de la tecnología móvil (tablets, smartphones y netbooks), por lo que no es lo mismo que la anterior. Aún así es totalmente recomendable para conocer los usos que se pueden hacer en el día a día de un periodista de su teléfono móvil personal.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.periodismociudadano.com/" >Periodismo Ciudadano</a>: Uno de los típicos debates en Internet es sobre el periodismo ciudadano, sobre su utilidad, sobre si es realmente periodismo o no, un debate que va a costar acabar con él. De mientras, en esta página, puedes aprender un poquito más sobre la profesión echando un ojo a los consejos, nunca está de más volver a aprender los trucos básicos.</li>
</ul>
<h1 style="text-align: center;">Blogs personales</h1>
<ul style="text-align: justify;">
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.escolar.net/" >Escolar.net</a>: El blog de <a href="http://twitter.com/iescolar" >Ignacio Escolar</a>, tertuliano televisivo y fundador y primer director del diario &#8216;Público&#8217;. Nacho es muy activo en Internet, tanto en redes sociales como en su propio blog. Siempre esta ahí, escudriñando la actualidad. Quizás no sea un blog sobre periodismo, pero es la mejor manera de estar al tanto de lo que pasa desde la visión particular que tiene Escolar.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://periodismoalpilpil.blogspot.com/" >Periodismo al pil pil</a>: De <a href="http://blogdebori.com/2011/05/16/tinta-en-las-venas-con-unas-gotas-de-whisky/" >Barrera</a> no puedo decir mucha más que no haya dicho ya, así que tan solo voy a recomendar la bitácora que escribe, donde reflexiona sobre lo que le pasa en su día a día personal y profesional, para mi es uno de los maestros de este oficio.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.enriquemeneses.com/" >El blog de Enrique Meneses</a>: Otro de los maestros, leer a <a href="http://twitter.com/emenesesn" >Enrique</a> es una delicia y si además coincides con él en lo que dice, más. Es una persona muy inquieta, siempre buscando algo para hacer, a pesar de sus 82 años. Las anécdotas o historias sobre su vida y su trabajo son realmente fascinantes. Una joya, tanto Enrique como su blog.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://periodistas21.blogspot.com/" >Periodistas 21</a>: El blog de <a href="http://twitter.com/periodistas21" >Juan Varela</a>, un clásico de la Red, una visión distinta de lo que sucede en el mundo de la prensa. Interesante y curioso a partes iguales.</li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://culturaindependiente.blogspot.com/" >Periodismo Cultural</a>: A <a href="http://twitter.com/veranoelia" >Noelia Vera</a> la conocí en el <a title="Andalusian International Responsibility 2010" href="http://blogdebori.com/2010/12/10/andalusian-international-responsibility-2010/" >AIR 2010</a>, su primer evento, venía con la recomendación de Barrera y estaba aprendiendo de él, a marchas forzadas, todo lo relacionado con la Red. Es uno de los mejores ejemplos de adaptación al medio digital que conozco y merece la pena echar un vistazo a su blog, no solo hay posts sobre la profesión, también otra forma diferente de ver las cosas, como su viaje por Sudamérica.</li>
</ul>
<h1 style="text-align: center;">Otros blogs</h1>
<ul style="text-align: justify;">
<li><a href="http://www.encajabaja.com/" >En caja baja</a>: Porque la maquetación también es periodismo, este es un blog intesante. Y no solo de maquetación vive esta bitácora, también de más cosas, relacionadas (o no) con el periodismo. Una recomendación más de esta lista.</li>
<li><a href="http://www.malaprensa.com/" >Malaprensa</a>: Un clásico de la Red, el blog en el que nadie quiere salir, porque significa que se ha equivocado. Se trata de una recopilación de fallos que se cometen a diario en los medios de comunicación. Para evitar los fallos, antes hay que conocerlos, así que no está de más echar un vistazo a este blog de vez en cuando, no vaya a ser que acabes aquí.</li>
<li><a href="http://233grados.com/" >233grados.com</a>: Se define como &#8220;un blog sobre el futuro de los medios de comunicación. También es la temperatura a la que arde el papel&#8221;, toda una declaración de intenciones. Creo que a esto no hay nada más que añadir.</li>
<li><a href="http://ciberprensa.com/" >Ciberprensa</a>: ¿Qué se cuece en el periodismo en Internet? Es cuestión de ver qué dice Ciberprensa e informarse.</li>
<li><a href="http://amazings.es/" >Amazings</a>: No habla de periodismo, ni de prensa, ni de actualidad, ni siquiera de comunicación, pero es el ejemplo perfecto de cómo hacer atractiva la ciencia. Muchas explicaciones a fenómenos cotidianos, humor, análisis, la mejor manera de saber cómo funciona el mundo y un lugar de consulta para cuando suceda algo relacionado con este campo, por ejemplo, cómo funciona un reactor nuclear en el caso de Fukushima.</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;">Y esto es todo por ahora, espero que os guste. Hasta la próxima.</p>
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		<title>Seminario de comunicación científica 2011 (#sccbilbao2011)</title>
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		<pubDate>Fri, 27 May 2011 06:20:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Bori</dc:creator>
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			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Una parte importante del trabajo científico no es otro que el de publicar esos resultados para que los conozca la gente. Ahí comienza un importante debate, ¿deben los científicos escribir los textos en los medios de comunicación de masas (no hablo de las revistas especializadas) o debe de ser un periodista el que realice esa labor? En mi opinión debería ser una mezcla de ambas, una persona cercana a la ciencia que se dedique al periodismo, es decir, alguien que domine, ampliamente, ambas disciplinas. El problema es que es algo complicado de lograr. Aún así, la <a href="http://www.ehu.es/p200-content/es/contenidos/noticia/20101112_promo_cult_cientifica/es_promo/promo_cultura.html">Cátedra de Cultura Científica</a> de la <a href="http://www.ehu.es">Universidad del País Vasco</a> y la <a href="http://www.fundacionbiofisicabizkaia.org/">Fundación Biofísica Bizkaia</a> han tenido a bien organizar, por tercer año consecutivo, el <a href="http://www.sccbilbao.com/cartel.pdf">seminario sobre comunicación científica</a>.</p>
<p style="text-align: justify;">
<div class="wp-caption aligncenter" style="width: 510px"><a href="http://www.bizkaia.ehu.es/p209-content/es/contenidos/evento/20110523_comunicacion_cientifi/es_comunica/20110523_comunicacion_cientifi.html"><img src="http://www.bizkaia.ehu.es/p209-content/es/contenidos/evento/20110523_comunicacion_cientifi/es_comunica/images/seminario_comunicacion_cientifica.jpg" alt="" width="500" height="398" /></a><p class="wp-caption-text">Imagen de la UPV/EHU</p></div>
<p style="text-align: justify;">Hoy, desde las <span style="text-decoration: underline;"><strong>9 de la mañana y hasta las 2 del mediodía</strong></span>, podremos disfrutar en la Sala Baroja del nuevo Paraninfo de la UPV/EHU en Abandoibarra un interesantísimo programa, que trae a gente de la categoría de <a href="http://lacomunidad.elpais.com/apuntes-cientificos-desde-el-mit/posts">Pere Estupinyá</a>, bioquímico, comunicador científico y autor del libro ‘<a href="http://www.elladrondecerebros.com/">El ladrón de cerebros’: “Rascar donde no pica: búsqueda constante de originalidad en la información científica</a>”; <a href="http://www.rtve.es/noticias/20080721/soy-como-yonqui-busca-historias-nuevas/114751.shtml">Antonio Martínez</a> (<a href="http://twitter.com/aberron">@aberron</a>), autor del blog ‘<a href="http://www.fogonazos.es/">Fogonazos</a>’; <a href="http://www.blogoff.es/2009/10/07/entrevista-a-javi-pelaez-la-aldea-irreductible-y-miguel-artime-maikelnai/">Javi Peláez</a> (<a href="http://twitter.com/irreductible">@irreductible</a>), autor del blog ‘<a href="http://aldea-irreductible.blogspot.com/">La aldea irreductible</a>’, dos grandes blogueros que vienen de parte de &#8216;<a href="http://www.amazings.es">Amazings.es</a>&#8216;; <a href="http://www.publico.es/ciencias">Patricia Fernández de Lis</a> (<a href="http://twitter.com/pflis">@pflis</a>), periodista, responsable de la Sección de Ciencia en el diario Público o el bueno de <a href="http://www.mimesacojea.com">José A. Pérez</a> (<a href="http://twitter.com/mimesacojea">@mimesacojea</a>), <a href="http://blogdebori.com/2011/02/28/entrevista-a-jose-a-perez-mimesacojea/">director y guionista del programa de divulgación científica</a> &#8216;<a href="http://www.eitb.com/videos/television/escepticos/">Escépticos</a>&#8216;. Como véis, muchas caras conocidas, algunas no tanto (al menos para mi), como <a href="http://www.culturacientifica.org/">Xurxo Mariño</a> (<a href="http://twitter.com/xurxomar">@xurxomar</a>), con una ponencia titulada: <em>¿Una charla? ¿de ciencia?, prefiero el bar…</em> o los organizadores: <a href="http://www.unidaddebiofisica.org/member=felix-goni">Félix M. Goñi</a> y <a href="http://blog.agirregabiria.net/2010/04/v-tertulia-bilbaina-con-juan-ignacio.html">Juan Ignacio Pérez Iglesias</a>. El plantel es muy interesante y las charlas pintan muy bien. Al que se le va a echar de menos va a ser a <a href="http://feedproxy.google.com/~r/blogdebori/~3/bfOC6L0kv4A/blogs.elcorreo.com/magonia/posts">Luis Alfonso Gámez</a> (<a href="http://twitter.com/lagamez">@lagamez</a>), <a href="http://aldea-irreductible.blogspot.com/2010/01/una-tarde-de-copas-escepticas-en.html">la cara del escepticismo en Euskadi</a> y periodista de &#8216;El Correo&#8217;, al que ha <em>secuestrado</em>, el <a href="http://periodismoalpilpil.blogspot.com/" >maestro Barrera</a> (<a href="http://twitter.com/juanlarzabal">@juanlarzabal</a>) para el <a href="http://blogsymediosgranada.blogspot.com/" >Blogs y Medios granadino</a>, <a href="http://blogdebori.com/2011/05/16/tinta-en-las-venas-con-unas-gotas-de-whisky/" >al que no he podido acudir.</a></p>
<p style="text-align: justify;">Para la ocasión, para seguir toda la mañana, he creado un <a href="http://cham.tl/g/sccbilbao2011">canal</a> en <a href="http://chameleontools.com/">Chameleon Tools</a>. Así que nada, no tenéis excusa para no interesaros por la ciencia, de una u otra manera. Si no puedes acercarte hasta Abandoibarra, siempre podrás seguir el hashtag en Twitter del evento (<a href="http://twitter.com/#!/saved-search/%23sccbilbao2011">#sccbilbao2011</a>) para estar al tanto de lo que digan. La ciencia es parte importante de nuestro día a día y de la vida en general, pero estamos muy desconectados de ella y solo nos llegan, en muchos casos, chorrinoticias al respecto. Este mundo es muy apasionante, tal y como lo ha explicado Pere en el prólogo que dio ayer. Os invito a que os mováis y os intereséis por la ciencia, no os puede hacer ningún mal.</p>
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		<title>Diferentes maneras de ver la cocina</title>
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		<pubDate>Thu, 12 May 2011 07:23:12 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ayer, mientras cenaba, leí en &#8216;El País&#8217; la noticia que a José Andrés, un conocido cocinero español afincado en Estados Unidos le habían dado un premio. Una de las especialidades de su restaurante en Washington, Jaleo, son las tapas, algo típico de aquí. La noticia acaba comentando que Andrés quiere crear un &#8216;Instituto Culinario Español&#8217;, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">Ayer, mientras cenaba, leí en &#8216;El País&#8217; la<a href="http://www.elpais.com/articulo/cultura/oscar/culinarios/honran/Jose/Andres/elpepucul/20110510elpepucul_7/Tes"> noticia </a>que a José Andrés, un conocido cocinero español afincado en Estados Unidos le habían dado un premio. Una de las especialidades de su restaurante en Washington, <a href="http://jaleo.com/">Jaleo</a>, son las tapas, algo típico de aquí. La noticia acaba comentando que Andrés quiere crear un &#8216;Instituto Culinario Español&#8217;, imagino que será algo parecido al &#8216;Instituto Cervantes&#8217;, pero con comida. El caso es que al leer este texto y ver el fin de semana que he pasado en compañía de los <a href="http://www.nomaders.com">Nomaders</a>, he pensado un poco en la comida y en las distintas formas que hay de disfrutarla y degustarla.</p>
<p style="text-align: justify;"><img class="alignnone" src="http://www.viajarcomeryamar.com/wp-content/uploads/2011/05/NomadersBilbao-Logo-e1305062680386.jpg" alt="" width="580" height="99" /></p>
<p style="text-align: justify;">Me di cuenta de la cantidad de maneras que hay de comer. La comida tradicional de restaurante, basada en lo que siempre se ha hecho en casa, pero servido en un local. Lo experimentamos en El Arandia de Julen, un local en el barrio de Atxuri, cerca del Casco Viejo de Bilbao, en el que disfrutamos de una alubiada muy maja, con un guiso de ternera y un postre casero riquísimo. Algo clásico y típico, pero que no está nada mal. El sitio se podría considerar un restaurante normal, sin mucho <em>pijoteo</em>, ni nada por el estilo, típico restaurante de menú del día.</p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" src="http://s3.amazonaws.com/foodspotting-ec2/reviews/546075/thumb_600.jpg?1304691481" alt="" width="354" height="354" /></p>
<p style="text-align: justify;">La siguiente manera de comer es la ruta de pintxos. Por el centro antiguo de la capital vizcaína recorrimos varios bares para degustar sus creaciones. Aquí se mezcla lo típico y tradicional con lo más moderno y vanguardista. Puedes encontrarte desde pintxos de merluza frita o una gilda (aceituna, anchoa y guindilla ensartados en un palillo) hasta &#8216;cocina de autor&#8217; y degustar la última creación gracias al nitrógeno líquido, la llamada &#8216;c0cina de las espumas&#8217;. Esto tiene un componente social  muy importante, se puede decir que las rutas de pintxos inventaron el networking, porque la gente se junta en bares a comer, beber y pasar un buen rato.</p>
<p style="text-align: justify;">Pudimos estar en el Bascook, un elegante restaurante, que llamó la atención de todo el mundo, por su diseño. En él comimos un menú elaborado para la ocasión que no dejó de sorprender a nadie, cada uno con su smartphone o cámara para poder dar envidia a sus amigos en redes sociales. Esta es &#8216;cocina de autor&#8217; propiamente dicha, basada en los detalles, en el buen gusto y en la presentación. No hay que negar que salimos satisfechos, pero el tamaño del plato puede ser muy pequeño para la gente que acostumbra a comer mucho. Esta es una cocina que levanta odios y pasiones en casi todas las personas, con firmes opositores y notables partidarios, pero aunque no contente a todos es el futuro del restaurante. Además, en el caso propio del Bascook mantienen un blog y una cuenta de Twitter para contar todo  lo que se les ocurra.</p>
<p style="text-align: justify;">La comida típica, pero presentada y cocinada de una manera diferente nos llevó hasta el Teatro Campos, en pleno corazón del Ensanche. En la planta quinta, una por encima de la sede de la SGAE en Bilbao, el Atril 20Uno, nos ofreció una cena completa que tenía platos locales como la porrusalda o el bacalao a la vizcaína, mezclado con el rissotto o el solomillo a la plancha. Situación para comer tranquilamente y charlar con alguien. Suele ser el típico escenario para cenas románticas o de grupos que no quieren gastar mucho y comer bien.</p>
<p style="text-align: center;"><img class="aligncenter" src="http://s3.amazonaws.com/foodspotting-ec2/reviews/548218/thumb_600.jpg?1304778126" alt="" width="354" height="354" /></p>
<p style="text-align: justify;">El caso del Palacio Urgoiti es particular, al celebrar bodas y tener una cocina bien preparada, lo que comimos fue realmente un brunch, por lo que los platos eran pequeños, de &#8216;diseño y muy rico, variado y condensado. También tenemos la comida rápida que puedes encontrar en cualquier lugar y de manera rápida, de ahí su nombre y, por último, la comida de la amatxu, la tradicional, tradicional y casera. Las recetas típicas elaboradas en casa y de la mejor manera,</p>
<p style="text-align: justify;">Sea como fuere, está claro que comer es una actividad que se hace en casi todas las celebraciones, no solo está arraigada a nosotros, porque es una función básica, si no que disfrutamos de ella en compañía. Pocas cosas hay tan gratificantes que el poder sentarse a la mesa con unos amigos y disfrutar de una tranquila y placentera charla.</p>
<p style="text-align: justify;">Un saludo.</p>
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